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食品安全規程の違反施設の制裁を強化する

アップロード: 19/02/2021
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127日、省の食品安全衛生支局は、2020年の食品安全衛生活動のレビューと2021年の方針及びタスクの発表会を開催した。


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省の総合チームは、ある生産施設での食品安全状態を検査している 

現在、省全体には、町、県、省の各レベル直轄の12,000以上の食品生産および経営施設がある。2020年に、省の機能部隊は、23.4千以上の食品生産、経営、加工施設を監査した。監査結果、合格した施設は87.31%を占めている。機能部隊は、80施設に対して約71,900万ドンの罰金を科せ、去年より約5,000万ドン多い。2020年には、省全体で食中毒が2件発生し、2019年に比べて5件減少しているが、人数が増えた。

同会議で発表した時に保健局のNguyen Huu Tai副局長は、過去1年間の食品安全衛生活動を高く評価した。しかし、今後も克服しなければならない問題がたくさん残っている。それは、食品の生産・経営をする一部の人々の認識と責任感がまだ高くない事である。 多くの施設では、許可されない添加剤、工業用着色剤を使用したり、取扱説明を守らなかったりしている状況がある。食中毒の件数は減少したが、中毒者数は増加した。屋台の食品安全衛生の管理はまだ多くの困難に直面している。

保健局の責任者、今後、食品安全衛生の活動において、各レベル党委員会、地方自治体、および組合の指導役を強化する必要があると提案した。 口頭での呼びかけだけでなく、実際の行動に持っていく必要がある。食品安全衛生を付帯業務ではなく、本業務として取り組む必要がある。食品生産者と貿易業者への宣伝、教育、指導を強化しなければならない。同時に、検査及び監査の強化により違反を検出し、厳格に処分する事とともに、報道機関に公開掲載する事。

同会議において、保健局の責任者が、2020年に食品安全管理モデルの基準に合格した3つの工業食堂に認証を与えて認証証明書を渡した。

                                                       Bao Ngoc


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